鮨組合とは？

環衛法に基づき設立された鮨組合は、全国すし連
との連繋を保ちながら毎年一回春に総会を開催し、
前年度の事業報告、決算報告の承認
新年度の事業計画、収支予算案を決め、これに基づき活発な事業活動を展開しています。

すし券の発行

すし券（額面500円）は全国どこでも
すし券取扱店でご利用いただける
便利なお食事券で、ご贈答に最適です

環衛金融公庫資金
の融資幹施事務

お店の近代化・合理化のための
店舗改造資金が、長期・低金利で
借りられます。

販売促進のための
宣伝事業

11月１日を＜全国すしの日＞に制定し
この日を中心に巻きずし実演無料配布や、
諸施設慰問など、毎年活発なPR活動を
実施しています。

衛生対策

食中毒予防のための対策を関係官庁や、
保健所などと密接な連絡を取りながら
毎年実施しています。

情報の提供

すし商新聞を発行、組合事業の紹介
業界の現状、各役員や支部の活動状況を
組合員にお知らせしています。

各種講習会の実施

経営・労務・税務・衛生・技術
などの各種講習会を専門講師を迎えて
開催し、組合員のお役に立っております。

すし技術コンクール
の実施

すし技術の向上を目指し、四年に一度
行われる全国すし技術コンクールに向けて
日々精進しています。

従業員定着対策

野球大会等のレクリェーションの実施
永年勤続従業員の表彰など行っています。

すし券の発行	すし券（額面500円）は全国どこでもすし券取扱店でご利用いただける便利なお食事券で、ご贈答に最適です
環衛金融公庫資金の融資幹施事務	お店の近代化・合理化のための店舗改造資金が、長期・低金利で借りられます。
販売促進のための宣伝事業	11月１日を＜全国すしの日＞に制定しこの日を中心に巻きずし実演無料配布や、諸施設慰問など、毎年活発なPR活動を実施しています。
衛生対策	食中毒予防のための対策を関係官庁や、保健所などと密接な連絡を取りながら毎年実施しています。
情報の提供	すし商新聞を発行、組合事業の紹介業界の現状、各役員や支部の活動状況を組合員にお知らせしています。
各種講習会の実施	経営・労務・税務・衛生・技術などの各種講習会を専門講師を迎えて開催し、組合員のお役に立っております。
すし技術コンクールの実施	すし技術の向上を目指し、四年に一度行われる全国すし技術コンクールに向けて日々精進しています。
従業員定着対策	野球大会等のレクリェーションの実施永年勤続従業員の表彰など行っています。

-長崎県鮨商生活衛生同業組合-
長崎市賑町7-15　浦川ビル202号
TEL＞095-823-1311