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中形で基部やや広く平らで濃いあめ色。北海道、青森、岩手、沖縄を除く各県で栽培されている。 | 新潟・茨城・栃木・福島・千葉 富山・三重・長野・福井・石川 |
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やや長型で縦溝が深く光沢がある。 中あめ色。ほぼ全国で栽培されているが東北、北陸が中心。 |
宮城・岩手・福島・山形・秋田 山口・鳥取・栃木・新潟・千葉 |
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中粒でやや長めで頭部が尖っている。中あめ色。西日本で栽培。 | 福岡・熊本・大分・佐賀・鹿児島 宮崎・長崎・岡山・奈良・山口 |
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中粒で基部がやや狭い。 中あめ色。 秋田をはじめとして東北各県で栽培。 | 秋田・岩手.山形・長野・岡山 愛媛・茨城・千葉・岐阜・広島 |
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小粒で頭部がやや丸みをもっている。中あめ色。 昔は東北地方で盛んに栽培されたが、今では宮城を主産地に数県で栽培されるのみである。 | 宮城・山形・秋田・岩手・福島 |
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中粒で縦溝がやや深く頭部が尖っている。中あめ色。 山形県を主産地に東北地方で栽培されている。 | 山形・秋田・大分・新潟・香川 宮城 |
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中粒で肩が張っている。 | 北海道 | |
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中粒でやや丸みを帯びていて縦溝がやや深い。中あめ色。 福岡県が主産地である。 | 福岡・福井 | |
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小粒で胚芽が突出し基部が狭い。中あめ色。 中部地方を中心として栽培されている。 | 愛知・大阪・京都・島根・神奈川 愛媛 |
その他の主な品種
キヌヒカリ・ほしのゆめ・つがるロマン・日本晴・ハナエチゼン・ハツシモ
ふさおとめ・まなむすめ・森のくまさん・めんこいな