里芋
掘りたてのトロ〜リとした里芋のおいしさを味わえるのは、自家栽培の醍醐味でしょう。４月に種芋を植え、夏には1,5メートル近くの高さにまで大きな葉を広げます。親芋から小芋、小芋から孫芋と数を増やしながら大きくなり、１０月から収穫することが出来ます。掘り起こした芋には、白くて長い根がいっぱい付いていて、お店で見る里芋とは随分感じが違います。（２００５年１１月）
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